昔からの博多の味 かしわご飯

無添加生活♪ @cook_40146203
残りはおにぎりにして、お弁当や、ピクニック、運動会などにも大活躍です。親鳥のもも肉は噛めば噛むほど旨みが出ます!
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが大好きな主人と子供のために、70歳のおばあちゃんから習って、我が家の味をアレンジして、作ったレシピです。
昔からの博多の味 かしわご飯
残りはおにぎりにして、お弁当や、ピクニック、運動会などにも大活躍です。親鳥のもも肉は噛めば噛むほど旨みが出ます!
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんが大好きな主人と子供のために、70歳のおばあちゃんから習って、我が家の味をアレンジして、作ったレシピです。
作り方
- 1
釜に研いだ米三合を入れます。通常通りの目盛りに合わせて、水を入れますが、気持ちはほんの少し線の下の方に合わせた方がよい。
- 2
親鳥のもも肉をできるだけ小さく切り、人参は短めの千切り、油揚げは小さく切って、具を作ります。
- 3
☆の調味料を具の中に入れて、混ぜます。
- 4
具を釜に入れて、軽く混ぜます。
- 5
炊飯ジャーはメニューの炊き込みごはんにセットして、炊きます。メニュー欄に『炊き込みごはん』ない場合、白米でもできます。
- 6
出来たご飯を混ぜます。こげが美味しそうに出来てますよ
- 7
炊きたてはそのまま茶碗に盛り付けて、いただきます。残りはおにぎりにして、冷凍保存出来ます。
コツ・ポイント
親鳥を使うことで、とてもコクが出る炊き込みごはんになります。
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