作り方
- 1
たまねぎは薄めスライス
椎茸もスライス
豚肉は5センチ位に切りしょうゆ、みりん、酒を合わせておく -
- 2
フライパンにバターを入れ椎茸たまねぎを炒める
たまねぎが透明になったら豚肉をいれ塩を少々ふり色が変わるまで炒める -
- 3
2に砂糖をかけて全体になじませ合わせておいたしょうゆ、みりん、酒を加え少し煮詰まったらサラダ菜を加えて火を止める
-
- 4
丼にご飯を入れ3をのせ上からゴマをふりかけて完成
-
コツ・ポイント
お野菜は冷蔵庫にあるものを足してもいいと思います(*^_^*)
豚バラでもいいですね
辛めに七味をかけてピリッと
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