湯葉の和え物

keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089

とっても簡単。混ぜるだけ。湯葉は子供にたくさん食べてもらいたい食材です。試験の前には必ず湯葉を食べよう!
このレシピの生い立ち
大好物の湯葉をいろんなバリエーションで食べさせたいですね。

湯葉の和え物

とっても簡単。混ぜるだけ。湯葉は子供にたくさん食べてもらいたい食材です。試験の前には必ず湯葉を食べよう!
このレシピの生い立ち
大好物の湯葉をいろんなバリエーションで食べさせたいですね。

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材料

4人分
  1. 湯葉 3本
  2. ほうれん草 1束
  3. 柚子胡椒 小さじ2
  4. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    湯葉を細切り、ほうれん草は湯がいて冷水にさらし、適宜に切る。

  2. 2

    柚子胡椒を麺つゆで溶き材料に混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

子供には麺つゆだけで美味しいです。ほうれん草以外に小松菜、菜花などでアレンジ。

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keijyumaru
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一物全体。医食同源「娘と料理」が楽しい時間。マクロで育った娘が医師になり、休日に食の大切さを綴る母と娘のキッチンです。
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