新じゃがいもは一口大に皮付きのまま蒸し器で5分。
小さな新じゃがは半分に。
電子レンジでもOK!

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて蒸したじゃがいもを炒めます。
こんがりきつね色がつくまで。

ベーコンを加えてじゃがいもと絡めます、ブレンドスパイス又は塩胡椒を振り、仕上げにレタスを入れ軽く炒めます。

皿に盛ってから粉チーズを振りかけますがお好みで。
私はチーズを入れて軽く炒めます。