離乳食中期後半〜後期、豆腐ハンバーグ
お嫁母ちゃん @cook_40185577
やわらかくて手づかみにぴったりのハンバーグ！
オートミールをつなぎに使えば栄養バランス良し◎
(2019.3.17改定)
このレシピの生い立ち
離乳食後期の赤ちゃんの手づかみ用に。
冷凍保存もオッケーです( 'ᴗ' )
くっつかないホイルやテフロンのフライパンを使うのがおすすめです\( ˙▿˙ )/
離乳食中期後半〜後期、豆腐ハンバーグ
やわらかくて手づかみにぴったりのハンバーグ！
オートミールをつなぎに使えば栄養バランス良し◎
(2019.3.17改定)
このレシピの生い立ち
離乳食後期の赤ちゃんの手づかみ用に。
冷凍保存もオッケーです( 'ᴗ' )
くっつかないホイルやテフロンのフライパンを使うのがおすすめです\( ˙▿˙ )/
作り方
- 1
にんじんとたまねぎはすりおろすか離乳食の進みに合わせた大きさのみじん切りに。みじん切りの場合はレンジにかけ柔らかくする。
- 2
1と鶏ひき肉と豆腐(その他入れたい具材)をよ〜くこねる。味をつける場合醤油を数滴ここでいれる。
- 3
食べやすい大きさに形成しフライパンに並べ、弱火でゆっくりじっくり焼いていく。焼き色がつきそうになったら蓋を。
-
- 4
焼き色がついたらひっくり返して水をすこし入れ、また蓋をして蒸し焼きにする。焦げないように注意です！
- 5
両面焼き色がついてしっかり火が通ったら完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
豆腐はやわらかくしたければお肉の半分くらいの量を( 'ᴗ' )
カミカミの力がついていれば1/3くらいがベストです。
野菜は好きなものを好きな分量で。
オートミール入れる場合は豆腐と一緒にこねるのでそこでふやけます( 'ᴗ' )
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![[離乳食後期]豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2613600/240x320cq80/photo.jpg)
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