美味しくする為のひと手間♡牛すじの下処理
あやぴよこ @ayapple31
◉2015.1.2 話題のレシピ入り◉
おでんや煮込み料理に使う前にひと手間加えるだけで、とっても美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
美味しくする為のひと手間♡牛すじの下処理
◉2015.1.2 話題のレシピ入り◉
おでんや煮込み料理に使う前にひと手間加えるだけで、とっても美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
作り方
- 1
牛すじがかぶるくらいの水に入れ、茹でる。沸騰してアクが出たら、茹で汁を捨てる。
- 2
鍋に流水を入れ、肉についたアクも流す。
- 3
酒と水を入れ、アクを取りながら中火で10分くらい茹でる。
- 4
【牛すじ・下処理】
人気検索ランキング1位いただきました！
ありがとうございます♡ -
- 5
牛すじを使って、おでんはいかがですか？
【鰹節と昆布だしで美味しい♡母のおでん】
レシピID:20404503 -
- 6
【2015.1.2 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡ -
- 7
マイフォルダ登録7700件超え！！
ありがとうございます♡ - 8
【2016.4.1】
TOP画像差し替えました。 - 9
大根と一緒に煮込んで♡
【ご飯もお酒もススム♡牛すじと大根の煮込み】
レシピID:20015878 -
- 10
【2016.12.1】
つくれぽのべ100件達成！
ありがとうございます♡ - 11
【2017.1.13つくれぽ100達成】
おかげさまで2度目の話題入りを果たしました！嬉しい♡
ありがとうございます♬ -
コツ・ポイント
＊とにかくアク抜きをすること！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20283089
