我が家の油淋鶏♪

くるこママ
くるこママ @cook_40285586

外パリパリ♪ピリ辛でさっぱりなタレがよく絡んでてビールによく合います☆
このレシピの生い立ち
ビールがすすむものが、食べたかったので♪

我が家の油淋鶏♪

外パリパリ♪ピリ辛でさっぱりなタレがよく絡んでてビールによく合います☆
このレシピの生い立ち
ビールがすすむものが、食べたかったので♪

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材料

3人分
  1. 鶏手羽 12本
  2. 小麦粉(衣) 適量
  3. ☆醤油 大さじ3
  4. ☆酢 大さじ2~3
  5. ☆砂糖 1大さじ1
  6. ☆ラー油 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    大きめなボールに☆を全部入れて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    鶏肉に、塩胡椒て下味をつける。

  3. 3

    小麦粉をしっかり、両面につけて揚げる。(強火であげると表面がパリパリになって美味しいですよ)

  4. 4

    揚げたものを、そのまま☆が入ったボールに、どんどん入れて混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、ボールに残ったタレもかける。

コツ・ポイント

お肉はむね肉でも、美味しいですよ♪

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