ピクルス入りサルサソース

まいん亭
まいん亭 @cook_40200537

酸っぱくてさわやかでピリッとしておいしい!
このレシピの生い立ち
サルサソースがかかったタコライスがたべたくなって(笑)

ピクルス入りサルサソース

酸っぱくてさわやかでピリッとしておいしい!
このレシピの生い立ち
サルサソースがかかったタコライスがたべたくなって(笑)

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材料

小瓶2〜3個分
  1. トマト缶(ホール) 1缶
  2. たまねぎ 中1個
  3. セロリ(なくても可) 1/4個
  4. ピクルス 小2本
  5. ⚫︎にんにく(すりおろし) 1片
  6. ⚫︎タバスコ 大さじ1〜2
  7. ⚫︎砂糖 小さじ1/2
  8. ⚫︎酢(レモン汁でも) 小さじ1
  9. 塩こしょう 適量
  10. セリ 適量
  11. オリーブオイル 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    たまねぎとセロリをみじん切りにし、油が回るように軽く炒め、ピクルスのみじん切りとホールトマトを加える

  2. 2

    ホールトマトをへら等で崩したら⚫︎を入れ塩こしょうで味を整える(あまりしょっぱくしない方が◎)

  3. 3

    パセリを入れて、できあがり!

コツ・ポイント

ケチャップは絶対に入れない!!!
ピクルスが無い場合はピーマン等入れて、酢をちょっと増やす。
タバスコの風味をより感じたい場合は食べるときに後がけで( `д´)b

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