作り方
- 1
アスパラは根元の固い部分を切り落とす。固いアスパラならハカマの部分を取り、下半分は皮むき器で表面を剥く。
- 2
豚バラをアスパラ全体に巻く。
- 3
巻いたもの全体に塩コショウをしっかりめにかける。
- 4
フライパンに肉巻きアスパラを並べて中火で時々転がしながら焼き色をつけ、火を通す。
※油は豚バラから出るので必要ないです - 5
全体に焼き色がついたら皿に盛り付けてできあがり！
-
- 6
もし半分に切るならキッチンバサミが簡単です。
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- 7
マヨネーズを付けて食べるのもおいしいです！
- 8
2016年10月3日 作り方に追記しました。
コツ・ポイント
塩こしょうをしっかりめにつけた方がおいしいです。そして豚バラの脂が出ると美味！アスパラ以外でも、エノキやネギ等でもいけますよ♪
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