簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー

スズケンさんの嫁
スズケンさんの嫁 @cook_40099858

☆話題入り
お肉よりもヘルシー♡
生姜によって魚のくさみがぬけ、タレがよく絡んだ弾力のあるお肉のような食感♪ご飯が進む！

このレシピの生い立ち
メカジキの生姜焼きレシピです♬

簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー

Maruchina's cooksnap of when they made 簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー.
でんすけスイカ☆'s cooksnap of when they made 簡単♥️メカジキの生姜焼きソテー.
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生姜によって魚のくさみがぬけ、タレがよく絡んだ弾力のあるお肉のような食感♪ご飯が進む！

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メカジキの生姜焼きレシピです♬
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材料

2人分
  1. メカジキ 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. タレ〈全て混ぜておきます〉
  4. ☆しょうがチューブ 3cm
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. 付け合せ
  10. 玉ねぎソテー、ブロッコリー、生ハム 適量
  11. 人参サラダ( レシピID:19722994 ) 適量

作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜておく。

  2. 2

    メカジキの水分をキッチンペーパーで拭き取り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶし、シャカシャカふる。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を入れて、中火でメカジキの両面を焼く。

  4. 4

    弱めの中火にして、タレを入れて絡めてできあがり♪

  5. 5

    2016.7.15
    『めかじき』の人気検索でトップ10入りしました♪

  6. 6

    2016.12.23
    話題入りしました♡

コツ・ポイント

玉ねぎも一緒に炒めてもOKです♬

※写真は、玉ねぎをスライスして、サラダ油のみで炒めてお皿に盛付け、上にメカジキをのせてタレをかけました♪
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インスタグラム⇩https://www.instagram.com/suzu.yukako/お料理が大好きな主婦です♡旦那と6歳の息子と3人家族。テーマは『リピしたい♡旦那の胃袋をしっかりつかむ！簡単レシピ』『子供に作ってあげたいご飯とおやつ♡』笑顔になれるレシピを考えていきたいです！＊レシピの写真は旦那が担当！＊レシピの見直しも時々してます。
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