おふくろの味 茄子の味噌煮☆

がんちゃん777 @cook_40131108
昔を思い出す懐かしい味です。 味噌が香ばしく漂ってきます(0^□^0)
このレシピの生い立ち
私が幼い頃におふくろとお婆ちゃんが、よく作ってくれて家族みんなで美味しくいただいてたことを想いだしながら作ってみました。
おふくろの味 茄子の味噌煮☆
昔を思い出す懐かしい味です。 味噌が香ばしく漂ってきます(0^□^0)
このレシピの生い立ち
私が幼い頃におふくろとお婆ちゃんが、よく作ってくれて家族みんなで美味しくいただいてたことを想いだしながら作ってみました。
作り方
- 1
茄子を洗いヘタをとる。
- 2
小鍋に砂糖、味噌、みりん、料理酒、白だし、水を入れる。
- 3
中火で7分〜10分煮込む。
- 4
皿に盛ったら完成\(^o^)/
コツ・ポイント
薄切りにすると煮込む時間が時短になります。 お手軽簡単に家庭料理をつくれますよє(・Θ・。)э
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