簡単♡柿と豚肉のオイスターソース炒め
ぽりん13 @cook_40290728
このレシピで柿は果物から完全に野菜に早変わり！余っている柿がおかずの一品に。意外と合うんです！騙されたと思って是非♡
このレシピの生い立ち
テレビで柿をオイスターソースで炒めていたのを見て、自分なりの材料でやってみました。
意外な組み合わせですが美味しくてびっくり！！
酢豚のパイナップルが大嫌いな主人にも息子にも大好評でした！！
お試しあれ(∗•ω•∗)
簡単♡柿と豚肉のオイスターソース炒め
このレシピで柿は果物から完全に野菜に早変わり！余っている柿がおかずの一品に。意外と合うんです！騙されたと思って是非♡
このレシピの生い立ち
テレビで柿をオイスターソースで炒めていたのを見て、自分なりの材料でやってみました。
意外な組み合わせですが美味しくてびっくり！！
酢豚のパイナップルが大嫌いな主人にも息子にも大好評でした！！
お試しあれ(∗•ω•∗)
作り方
- 1
★の調味料を全て混ぜておく。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
ニンニクはみじん切り。玉ねぎは薄切り。
柿は食感を残すために5mm幅位の一口大に切っておく。
チンゲン菜はざく切りに。 -
- 3
フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを弱火で香りがたつまで炒める。
-
- 4
豚肉を火が通るまで炒め、さらに玉ねぎもくわえ1分程炒める。
塩コショウで味を整える。 -
- 5
チンゲン菜と柿をくわえ、火が通り過ぎないように30秒ほどでサッと炒める。
- 6
最後に混ぜ合わせた★の調味料をくわえてサッと混ぜ合わせれば出来上がり！！
コツ・ポイント
最後に柿を入れる際は炒めすぎないように注意！！あまり火が通るととろとろになりすぎてしまいます…食感を残す程度がベスト！！
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