＊舞茸の甘辛炒め煮＊簡単でうまいたけ～
舞茸の素材を活かした、ちゃちゃっと炒める時短おかず( ﾟｪﾟ)♪ご飯進むよ～☆2022/7/29二度目の話題入り☆感謝♡
このレシピの生い立ち
お弁当に隙間が空いてしまった時、おかずが何か足りない時など時短で作れるので、何度も作っている料理です(*´∇｀)ﾉ
＊舞茸の甘辛炒め煮＊簡単でうまいたけ～
舞茸の素材を活かした、ちゃちゃっと炒める時短おかず( ﾟｪﾟ)♪ご飯進むよ～☆2022/7/29二度目の話題入り☆感謝♡
このレシピの生い立ち
お弁当に隙間が空いてしまった時、おかずが何か足りない時など時短で作れるので、何度も作っている料理です(*´∇｀)ﾉ
作り方
- 1
舞茸は手で小さめに裂きます。
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- 2
フライパンにごま油を引き、舞茸を中火で炒めます。
- 3
油が全体に回ったら酒、みりん、砂糖、醤油を入れ素早くかき混ぜて炒めます。
- 4
水分が少なくなってきたら、一味をふりさっと炒めます。
-
- 5
火を止め最後に香り付けに、ごま油をたらりと入れ混ぜます。
- 6
お皿に盛って完成(*´∇｀)ﾉ
- 7
出来立ては、サクサク歯ごたえもあります。
- 8
冷まして時間置いた方が、舞茸から旨み成分が出るのかしら…( ﾟｪﾟ)?しっとりと美味しくなってる気がします。
- 9
朝お弁当に詰めて、昼に食べる時とか(^.^)
- 10
*＊☆2020/4/28話題入り☆＊*
つくれぽ下さった皆様本当に有り難うございます(* ´ ▽ ` *)
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- 11
素敵なつくれぽに、美れぽに心癒されてます(*>∀<*)嬉しい♡♡♡
- 12
☆2020/10/13「まいたけ」の人気検索1位☆
ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ嬉しい♡♡♡
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- 13
覗いて下さった皆様、作って下さった皆様、うまいたけ～と思って下さった皆様、有り難うございます！感謝です(*ﾟーﾟ)＊
- 14
*＊☆2022/729☆＊*
な、な、なんと初の、二度目の話題入り:*(〃∇〃人)*: -
- 15
100人の方が作って下さり、れぽやリピれぽを本当に有り難うございます♡うまいたけ～を共感してもらえ、まいったけ～大感謝♡
- 16
*＊☆2024/3/13☆＊*
な、なんとプレミアム献立に掲載されました\(*ˊᗜˋ*)/選んで下さり有難うございます♡ -
コツ・ポイント
最初から最後まで中火でちゃちゃっと炒めます。
舞茸の風味＋最後に少量のごま油たら～り香り付け。
１日置けばまた旨み増す感じがします♡
多めに作って常備菜にも(*´∇｀)b
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