作り方
- 1
オリーブオイルにスライスしたニンニクを加えて加熱する。
- 2
きのこ類を適当な大きさに切って炒める。
少ししんなりして、水分がでるくらい。 - 3
塩と醤油を少したらして味付けする
- 4
クリームチーズをいれて炒める
- 5
クリームチーズが溶けてからんだら、ブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
きのこ類はなんでもいいけど、3種類以上いれるのがおすすめです。
エリンギは歯ごたえのアクセントになるので必須です。
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