アボカドと野菜いっぱい☆豆腐サラダ
オシャレに盛り付けた豆腐サラダで、今夜も乾杯〜☆
このレシピの生い立ち
焼き野菜が好きなので、お豆腐に飾り付けてみました☆
作り方
- 1
大根はおろし、ナスとアスパラはグリルパンでアルミホイルをかぶせて焼いて焦げ目をつけます。
※フライパンでもOK☆ - 2
アボカドは縦半分に切り、皮を向いたら縦に2〜3mm幅に切ります。
ミニトマトは洗っておきます。 - 3
お皿に豆腐を盛り、大根おろしを乗せます。
まわりに野菜をバランス良く並べたらかつおぶし、ねぎ、刻み海苔で飾り付けて完成☆ - 4
あとはポン酢やお好きなドレッシングをかけて、美味しくいただきます♪
コツ・ポイント
野菜を焼くときは、焦げ過ぎずにしっかり熱を通すために私はアルミホイルをかぶせて焼いています☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
ザ！アボガドとザーサイの豆腐サラダ☆ ザ！アボガドとザーサイの豆腐サラダ☆
豆腐とアボガトは相性バッチリ！それだけではさみしかったので、オクラとピリ辛ザーサイものせて鰹節をふりかけました。
kanade81 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20313708
