チーズ風味のふわふわ山芋オムレツ
sunnysmom @cook_40219922
山芋のお陰でふっくら柔らか。ほんのりチーズの風味がして、何枚も食べれちゃいます。ケチャップを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
山芋のネバネバが苦手な子供達。
ネバネバとはかけ離れたふっくら食感で、大人気メニューになりました。
チーズ風味のふわふわ山芋オムレツ
山芋のお陰でふっくら柔らか。ほんのりチーズの風味がして、何枚も食べれちゃいます。ケチャップを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
山芋のネバネバが苦手な子供達。
ネバネバとはかけ離れたふっくら食感で、大人気メニューになりました。
作り方
- 1
卵を溶き、山芋をすりおろす。
- 2
①を混ぜ合わせ、ハーブソルトと粉チーズを入れ混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンに油を引き、②を流し込み中火で焼いていく。
- 4
表面プツプツ泡が弾け、焼き目がついたらひっくり返す。
ふっくらと膨らんで火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
山芋の量が多過ぎると、なかなか固まらずひっくり返し辛いので、山芋は↑この量を越えない様にして下さい。
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