じゃがいもグラタン
whalesway @cook_40216718
優しい美味しさのグラタン。具材は冷蔵庫にあるもの何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
大量のじゃがいもを消費したくて、自分流にアレンジ。家族にも好評で、忘れないようにメモ書き！
じゃがいもグラタン
優しい美味しさのグラタン。具材は冷蔵庫にあるもの何でも合うと思います。
このレシピの生い立ち
大量のじゃがいもを消費したくて、自分流にアレンジ。家族にも好評で、忘れないようにメモ書き！
作り方
- 1
玉ねぎ・ほうれん草・鶏肉を食べやすい大きさに切る。しめじをほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにく・①を入れ炒め、塩胡椒で味を整える。コーンを加えよく混ぜ、一旦皿に上げておく。
-
- 3
じゃがいもの皮をむき、薄くスライスする。
- 4
③と牛乳・生クリーム・コンソメをフライパンにいれ滑らかになるまで火を通す。塩胡椒で味を整える。
-
- 5
④に②を入れよく混ぜる。耐熱容器に移し、チーズを乗せる。
- 6
200℃のオーブンで20分加熱し出来上がり。
コツ・ポイント
男爵・メークインどちらでもできると思いますが、男爵の方がほくほくして美味しいかな。
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