夏用 肉じゃが
つゆまで、ゴクゴク飲めちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たうろ覚えのレシピを、自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
豚肉、玉ねぎを炒め、ジャガイモと味噌を加えます。
- 2
焦がし味噌を作るつもりで、少し長めに炒めます。
- 3
水と調味料を入れて、フタをして10~15分程煮ます。
- 4
四つ切りにしたトマトと、バター大2か、切れてるバターなら2個入れて、3分程煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは、大きめに切りましょう。つゆが美味しいよ。
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