目指せマネケン☆ベルギーワッフル

mana839069
mana839069 @cook_40147475

2018.02.17つくれぽ100ありがとうございます！
マネケンの味に近付けるよう、自分なりに配合してみました。
このレシピの生い立ち
ビタントニオのワッフルメーカーを頂いたので、マネケンのようなベルギーワッフルが食べたくて作ってみました。

目指せマネケン☆ベルギーワッフル

yucally's cooksnap of when they made 目指せマネケン☆ベルギーワッフル.
にるみ's cooksnap of when they made 目指せマネケン☆ベルギーワッフル.
のんたんママ★'s cooksnap of when they made 目指せマネケン☆ベルギーワッフル.
mana839069
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2018.02.17つくれぽ100ありがとうございます！
マネケンの味に近付けるよう、自分なりに配合してみました。
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ビタントニオのワッフルメーカーを頂いたので、マネケンのようなベルギーワッフルが食べたくて作ってみました。
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材料

8個分
  1. 薄力粉 110g
  2. 強力粉 90g
  3. バター 50g
  4. サラダ油 20g
  5. 砂糖 40g
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 卵 1個
  8. 牛乳 卵と合わせて130gになるように
  9. ドライイースト 6g
  10. パールシュガー 30g
  11. パールシュガー（仕上げ用） お好みで

作り方

  1. 1

    パールシュガー以外の材料をホームベーカリーのパン生地コースにセットする。

  2. 2

    生地が出来たらワッフルメーカー予熱開始。

  3. 3

    出来上がった生地にパールシュガー40gを全体に混ざるように加える。

  4. 4

    生地を8等分し、表面にお好みでパールシュガーを少量まぶし予熱したワッフルメーカーの中心に置き5分弱加熱。

  5. 5

    油分が多いので生地が柔らかく少しべたつきますが問題ないです。

  6. 6

    お好みでメープルシロップやチョコレートソースかけても美味しいです♪
    甘党な方は生地に混ぜる砂糖を増やしても◎

コツ・ポイント

パールシュガーはザラメでも代用可。
薄力粉とサラダ油の割合を多くするとふんわりして冷めても柔らかいです。
焼いてすぐ食べるなら薄力粉と強力粉は同量でも大丈夫です。
冷めたらレンジかトースターで再加熱すれば美味しく頂けます。
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