糖質制限☆野菜たっぷりオムレツ

ひなぽこ☆糖質制限
ひなぽこ☆糖質制限 @cook_40116239

糖質制限しながら、美味しい物をお腹いっぱい食べたいですよね(*^_^*)野菜もタンパク質もしっかりとれて1人前1,5g!
このレシピの生い立ち
糖質制限してるとメニューに飽きてきますので、ちゃちゃっと作れて栄養バランスのいいものを。マヨネーズと粉チーズでしっかり味がありますから、糖質の多いケチャップは使わないでね☆野菜はなんでもいいですが、根菜は糖質が多いので気をつけて!

糖質制限☆野菜たっぷりオムレツ

糖質制限しながら、美味しい物をお腹いっぱい食べたいですよね(*^_^*)野菜もタンパク質もしっかりとれて1人前1,5g!
このレシピの生い立ち
糖質制限してるとメニューに飽きてきますので、ちゃちゃっと作れて栄養バランスのいいものを。マヨネーズと粉チーズでしっかり味がありますから、糖質の多いケチャップは使わないでね☆野菜はなんでもいいですが、根菜は糖質が多いので気をつけて!

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材料

4人前(合計糖質6g)
  1. 鶏挽き肉 50g
  2. 2個
  3. もやし 50g
  4. キャベツ 50g
  5. 小松菜 1株
  6. 人参 40g
  7. 粉チーズ 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    野菜は全て荒みじんにカットして、耐熱性のボールまたはお皿に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱します。

  2. 2

    1ができたら、軽く冷まして、残りの材料を全て投入します。塩胡椒はお好みで。

  3. 3

    小さめのフライパンに、オリーブオイル(分量外)をひいて温め、流し込みます。蓋をして弱火7~8分火が入れば出来上がり☆

コツ・ポイント

フライパンは小さめに。私は16センチを使っています。野菜は加熱済みなので卵と肉がやければOKですよ♪

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ひなぽこ☆糖質制限
に公開
遺伝+炭水化物大好き生活によって、30代前半にして食後2時間の血糖値で検査に引っかかり(T_T)糖尿病予備軍に仲間入り。絶対完治させてやる!と糖質制限始めました!!調理師免許を持っています(*^_^*)めんどくさいことは嫌い!簡単じゃないと続かない(´д`)ってことで、楽チンレシピを作りたいと思います♪あー、楽して美味しいご飯食べたいー笑安ければなお最高!!
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