レンコンのガーリックきんぴら

ミズハルン @cook_40102707
レンコンをガーリック風味で♪
食感も良くおつまみにも合います☆
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらでは、子供がなかなか食べてくれないので、ニンニク風味で作ると気に入って食べてくれました☆
レンコンのガーリックきんぴら
レンコンをガーリック風味で♪
食感も良くおつまみにも合います☆
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらでは、子供がなかなか食べてくれないので、ニンニク風味で作ると気に入って食べてくれました☆
作り方
- 1
レンコンを縦半分に切り、お好みの厚さに切る。
軽く水にさらし、水気を取っておく。 - 2
みじん切りにしたニンニクを焦がさないように炒め、レンコンを食感が残る程度炒める。
- 3
めんつゆで味つけ。
お好みでブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
レンコンのシャキシャキ感が残る程度に炒めるとおいしいです!
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