作り方
- 1
万能ネギ２本を水で洗い細かく刻む。
- 2
卵２個をボールに割り、砂糖小さじ1と塩ひとつまみを入れて溶いておく。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、(1)と(2)を入れて弱火で3〜４回丸めて焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
厚焼き卵を焼く時、弱火で焼くと焦げずに済みます！！
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万能ネギ２本を水で洗い細かく刻む。
卵２個をボールに割り、砂糖小さじ1と塩ひとつまみを入れて溶いておく。
フライパンにサラダ油を引き、(1)と(2)を入れて弱火で3〜４回丸めて焼いて出来上がりです。
厚焼き卵を焼く時、弱火で焼くと焦げずに済みます！！
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