米粉deバナナの酵母シフォンケーキ

たえ
たえ @cook_40272160

グルテンフリー&乳製品不使用♡オイルとBPも使ってません!小麦粉を使ったシフォンケーキと味が変わらなくてびっくりしますよ

このレシピの生い立ち
友達がグルテンフリーを始めたので米粉を使った美味しいスイーツを作ろう♩と、思って。

米粉deバナナの酵母シフォンケーキ

グルテンフリー&乳製品不使用♡オイルとBPも使ってません!小麦粉を使ったシフォンケーキと味が変わらなくてびっくりしますよ

このレシピの生い立ち
友達がグルテンフリーを始めたので米粉を使った美味しいスイーツを作ろう♩と、思って。

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材料

シフォン型17センチ
  1. M4個またはL3個
  2. 米粉 70g
  3. ブラウンシュガー卵黄に) 20g
  4. グラニュー糖(卵白に) 40g
  5. バナナ(冷凍して解凍したもの) 1本
  6. 酵母キス(今回はレーズン酵母 40cc
  7. ればレモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    手順は クックパッドID 19935070 と同じです 

  2. 2

    バナナは必ず一回冷凍して、解凍した物を使ってください。解凍した時のバナナから出てくる水分が加水になるので

コツ・ポイント

詳しくは クックパッドID 19935070 を参考にしてください。米粉のシフォンケーキは、手外しすると潰れちゃうかも?

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たえ
たえ @cook_40272160
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