【ダイエット】まごわやさしい味噌汁セット

かなれしぴ
かなれしぴ @cook_40293055

年末年始食べ過ぎた…
一食置きかえリセット!勿論普段のご飯にも♡
とりあえず1週間共に頑張ってみませんか?
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このレシピの生い立ち
年末年始何かと理由をつけて食べに食べ、お腹のお肉がどんどん成長(;´Д`Aひゃーー…

まごわやさしい(豆、胡麻、わかめ(海藻)、野菜、魚、しいたけ(きのこ)、芋(こんにゃく含む)全部入れて、バランスよく置きかえ!

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材料

1人1食×3〜4日分
  1. お味噌汁
  2. 厚揚げ 小2枚
  3. たまねぎ 大1個
  4. さつまいも 小1本
  5. えのき(他のキノコでもOK) 1株
  6. ごぼう 1本
  7. 人参 1本
  8. 1500ml
  9. 顆粒だしの素 大匙2
  10. 味噌 大匙3〜
  11. サラダ
  12. 乾燥わかめ 30g
  13. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  14. 玉ねぎ 1個
  15. ごま 大匙1
  16. 大匙3

作り方

  1. 1

    お味噌汁の材料と…

  2. 2

    サラダの材料です。

  3. 3

    まずはお味噌汁から!

    玉ねぎと人参は5mm幅。
    厚揚げは1cm幅。さつまいもは2cm幅に切る。

  4. 4

    きのこは食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにする。

  5. 5

    大き目のお鍋にお湯を沸かしたら、具材を全てお鍋に入れる。
    時々あくを取ってくださいね。

  6. 6

    さつまいもに火が通ったら…

  7. 7

    だしの素を入れ、お味噌を溶いたら完成!

  8. 8

    次はサラダです。

    わかめは分量外のお水につけて戻しておきます。

  9. 9

    玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

  10. 10

    ボウルに水気を絞ったわかめと玉ねぎ、ツナ缶(オイルごと)ごま、酢を入れて混ぜたら完成!

  11. 11

    さて、とりあえず1週間がんばるぞ!

  12. 12

    1週間チャレンジするつもりが、すでにお味噌汁もサラダも残りわずか…´д` ;

  13. 13

    なので、分量を3〜4日分と変更させていただきました。
    印刷してくださった皆様申し訳ありませんm(._.)m

コツ・ポイント

野菜や豆類、芋類は冷蔵庫と相談して自由に組み合わせてくださいね♡

家族が横で美味しそうなお肉を食べていても!
美味しそうに熱々ラーメンをすすっていても!
塩辛が「ご飯に乗っけて♡」と誘ってきても!
不屈の精神で共に頑張りましょう!

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かなれしぴ
かなれしぴ @cook_40293055
に公開
平成25年7月に出産。ゆっくり料理が作れないので、お手軽料理しか作ってません(;^_^Aまだまだ始めたばかりですが、少しずつレシピを増やしていきたいと思っています( ´ ▽ ` )少しでも皆様のお役に立てたら幸いでございます♡レシピ修正、写真変更する事がありますがご了承願います(>人<;)れぽくださる皆様。本当に感謝です!何度も読み返してニヤニヤしてますwありがとうございます♡
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