簡単なのに激旨！にんにくチャーハンの秘密
亜紀の料理 @cook_40074836
話題のレシピ掲載～！家にあるアノ調味料を入れるだけで、コクと旨みUP!しかもパラパラチャーハンに！？お試しあれ～！
このレシピの生い立ち
お店で食べた、にんにくチャーハンが家でも食べたくて。
最後にガーリックパウダーをかけると、更ににんにく風味UP♬
簡単なのに激旨！にんにくチャーハンの秘密
話題のレシピ掲載～！家にあるアノ調味料を入れるだけで、コクと旨みUP!しかもパラパラチャーハンに！？お試しあれ～！
このレシピの生い立ち
お店で食べた、にんにくチャーハンが家でも食べたくて。
最後にガーリックパウダーをかけると、更ににんにく風味UP♬
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、ソーセージは食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンに油をしき、弱火でにんにくを炒め、うっすらキツネ色になったら、ソーセージを加えざっと炒める。
-
- 3
2に卵を割り入れ、ご飯をいれ、卵とご飯が混ざり合うまで中火～強火でよく炒める。
-
- 4
しょう油・マヨネーズをいれ、ざっと混ぜ合わせる。味見をして塩・こしょうで味を調整して完成。
お好みでネギをのせても◎ -
- 5
人気検索1位になりました！(2015.1.28)皆様ありがとうございますっ！！
感謝です!(^^)! -
コツ・ポイント
・マヨネーズでコクと旨みUP。入れた後はあまり炒めない方が、マヨ風味が残り見た目も照りがでます。
・ご飯は固めか冷蔵・冷凍を使い、卵が半熟状態でご飯と混ぜ合わせる＆マヨを入れるとパラパラになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20363373
