バターたっぷり♪かぼちゃもち
柊しずく @cook_40156323
バターの風味が美味のかぼちゃもち。いももちよりちょっと甘めでおやつにも。
このレシピの生い立ち
いももちも作った事なかったですが、かぼちゃをご近所さんから続けてもらったので、煮物以外にしたくて作りました。
おやつみたいで美味しいですよ。
バターたっぷり♪かぼちゃもち
バターの風味が美味のかぼちゃもち。いももちよりちょっと甘めでおやつにも。
このレシピの生い立ち
いももちも作った事なかったですが、かぼちゃをご近所さんから続けてもらったので、煮物以外にしたくて作りました。
おやつみたいで美味しいですよ。
作り方
- 1
かぼちゃを皮をむいて小さめに切って、つぶせるくらいになるまでレンジでチン。
- 2
つぶしたかぼちゃに片栗粉を混ぜる。手で形を作れるくらいの硬さになるまで片栗粉を調整して入れる。
- 3
フライパンに★を入れて熱し、形を整えたかぼちゃを焼く。
バターが苦手な方は少なめに大好きな方はたっぷりと…お好みで - 4
両面焼けたら、☆の材料を1：1：1の割合で混ぜたものをフライパンに入れて絡ませる。
片栗粉でとろみをつけても可
コツ・ポイント
＊かぼちゃが柔らかくなりすぎてしまったら、ポリ袋に入れて端を切りﾌﾗｲﾊﾟﾝに絞り入れて上から抑えて平たくしても大丈夫。
今回は上記のようにしました。
＊かぼちゃをチンする場合、少なからず水分が出るのでｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いても！
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