おから米粉クッキー☆卵、乳、小麦不使用
ママラブこみゅ上田 @cook_40130714
硬過ぎず、もろ過ぎずの米粉クッキー。
小麦、卵、乳不使用なので
アレルギーの方、離乳食後期のおやつにも。
このレシピの生い立ち
息子含むアレルギーっ子たちのため、そのママたちのため、日々研究中！
おから米粉クッキー☆卵、乳、小麦不使用
硬過ぎず、もろ過ぎずの米粉クッキー。
小麦、卵、乳不使用なので
アレルギーの方、離乳食後期のおやつにも。
このレシピの生い立ち
息子含むアレルギーっ子たちのため、そのママたちのため、日々研究中！
作り方
- 1
スケールの上にボールを乗せ、材料を計りながら入れていく。全部いれたら泡立て器でパラパラになるまで混ぜる。（おから状）
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- 2
手でつかむように捏ね、材料をまとめていく。
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- 3
３分くらい捏ねてると、状態としてはこんな感じにまとまるくらいになります。
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- 4
ラップの上に生地を置きます。崩れてても大丈夫。
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- 5
ラップで包みつつ、両手でギュギュッと棒状に固めます。
-
- 6
※巻きすでやると簡単にできます。出来上がりもかわいい！
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- 7
伊達巻みたいになりました。これを冷蔵庫に入れて１時間ほど固めます。
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- 8
冷蔵庫から出したら、包丁で輪切りにします。7～8mm幅。
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- 9
天板に並べ、
180度で14分焼きます。
天板から外して冷ましたらできあがり。 -
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