HBでふわふわちぎりぱん(もこりんぱん)
あやpeco @cook_40101209
ふわふわしっとりでとても美味しいです。
手土産などにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
紗栄子さんや東原亜希さんが作っているモコリンパンを再現しました
HBでふわふわちぎりぱん(もこりんぱん)
ふわふわしっとりでとても美味しいです。
手土産などにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
紗栄子さんや東原亜希さんが作っているモコリンパンを再現しました
作り方
- 1
材料を全てHBに入れ、1次発酵までお任せ
- 2
生地が出来上がったら9等分または16等分にして型に並べる
-
- 3
ベンチタイム
乾燥を防ぐためビニール袋やサランラップ、布を被せ20分ほどねかせる -
- 4
40°で30分2次発酵を行う
お好みで溶き卵や小麦粉を振るうと綺麗にできます - 5
180°で20分焼けば完成。
焼き加減はオーブンなどによって異なるので気をつけて見て下さい - 6
9等分で作りました
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