ご飯にかけて！豚バラと玉ねぎのうま煮！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
豚バラ、玉ねぎだけの絶品煮物はいかがでしょう？煮込むだけなのに、簡単で味は居酒屋並み！からしがたまらない〜。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根が食べたいのに大根がないので代用で作りました。(^^)感覚で作った割には、ご飯にかけたら絶品の料理となりました。子供達も完食しています！(^ ^)
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- 1
玉ねぎを扇切りにします。豚バラは焼き肉用を買えばカットはいりません。
- 2
お鍋に水を入れて、沸いたらお肉、玉ねぎを入れます。
- 3
5分くらい煮たら、醤油、砂糖、お酒、顆粒昆布だしを加えます。
- 4
15分くらい煮たら完成です。
-
コツ・ポイント
普通の鍋で作りましたが、圧力鍋で作るとお肉がトロトロになります。昆布ダシが無い時は、鰹だしでも代用できます。ゆで卵を入れても、美味い煮卵となります。
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