麦みそクッキー
ちひろたまご @cook_40205319
味噌の風味が不思議とチーズっぽい味に。いろんな種類の味噌で作ってみたいな。
このレシピの生い立ち
自家製のお味噌を普段のおやつにも使ってみたくて作りました。
麦みそクッキー
味噌の風味が不思議とチーズっぽい味に。いろんな種類の味噌で作ってみたいな。
このレシピの生い立ち
自家製のお味噌を普段のおやつにも使ってみたくて作りました。
作り方
- 1
ボウルに粉を入れ、手でざっとほぐす。
- 2
油、甜菜糖、味噌、塩を別の器に入れ混ぜ合わせておく。きれいに溶かしたほうが仕上がりがきれい。
- 3
２を１のボウルに入れ、練らないようにひとまとめにする。
- 4
好きな型で抜いたり切ったりして、160℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
味噌と油と砂糖をしっかり混ぜておくことでむらなく焼き上がります。
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kotoho -
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