Risotto con langostinos y pescado blanco
Yordanka Kovacheva @cook_6682275
Cuando quieres sorprender tu família y cocinas con mucho amor, el resultado es éste -un risotto fantástico!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero vamos a preparar los langostinos haciendolos un par de minutos por los dos lados en muy poquito de aceite y sal en el fondo. Reservamos
- 2
Trocear la cebolleta y los ajos tiernos y ponlos en el aceite de los langostinos añadiendo el resto también. Ten los a fuego medio hasta que están blanditos. Añade el arroz y fríe un poco, removiendo para que no se pegue.
- 3
Echa el vino blanco, sal y pumienta y espera que se consuma el líquido. Entonces ir poniendo el caldo en tres o cuatro partes,esperando que cada vez se vaya consumiendo y entonces añadiendo la otra parte, Remueve de vez en cuando.
- 4
Cuando el arroz ya ha consumido todo el caldo casi y está al dente, echa el pescado blanco troceado y los langostinos. En 2 o 3 minutos está listo, porqué el pescado se hace súper rápido.
- 5
Sirve con parmesano rallado por encina mientras está muy caliente para que se deshaga el queso. (Puedes usar queso manchego de oveja también)
- 6
Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yordanka Kovacheva le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2038874
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Risotto con langostinos
Un arroz delicioso con vino blanco, langostinos y queso emmental rallado.
Risotto de langostinos
El Risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz, es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia, es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, el oeste de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia de arroz, es uno de los pilares de la gastronomía norteña en general. El queso (usualmente parmesano) suele configurar habitualmente la seña característica del plato con arroz muy fácil y rápida de hacer, muy agradecida de sabor, lo importante es la preparación, mucha paciencia y cariño al hacerla.No hay un Risotto específico para Langostinos esta englobado en Risotto ai frutti di mare y que se compone de mariscos varios, no obstante podíamos describirlo como Risotto con scampi o sea Arroz con gambas, éste resulta una delicia.He puesto arroz bomba pero lo ideal es arroz tipo arborio ideal para risottos
Risotto de langostinos
Risotto de langostinos
Muy sencillo, muy pocos ingredientes pero un sabor súper intenso y sabroso.
Risotto con langostinos y espárragos verdes
Un risotto que hemos preparado con un excelente caldo de pescado y un toque final de mantequilla para darle cremosidad. Se acompaña de espárragos verdes y langostinos, ambos ligeramente salteados en buen aceite de oliva. Mira aquí en vídeo cómo es el proceso: https://youtu.be/jtOMpVJcEEM
Risotto de champiñones y setas con langostinos
Pulsa aquí para ver la receta paso a paso--> https://goo.gl/r19s1uMuy buenas mis queridos recetuber@s hoy vengo con una rica receta de arroz, el famoso risotto, en esta ocasión lo voy a preparar con champiñones y unos excelentes boletus deshidratados acompañados por unos langostinos una combinación de mar y montaña que va genial con esta receta de arroz, además te voy a enseñar cómo utilizar setas deshidratadas, a mi me encanta utilizarlas para todo tipo de platos ya que dan un sabor muy especial
Risotto con ibérico y langostinos
Risotto de langostinos 🦐
#yococinoencasa #cocinaequipocookpad #delantaldoradoMenudo risotto rico que hemos comido en casa... 🏡 ¡Hay que aprovechar a comer platos que a uno le hacen gana, que nos merecemos esto y mucho más! 💕Me encantan los risottos de setas o vegetales, y estos. Bueno, soy la típica que va a un italiano y no se lo piensa: Focaccia, risotto y tiramisú 🇮🇹 Espero que os guste, os aseguro que está delicioso... de esos platos que te quedas con ganas de repetir y te preguntas ¿Por qué no hay más?Un abrazo a todos, cada vez nos queda menos! 💪🏻
Risotto de setas y langostinos
Risotto de langostinos, gambas y setas
Receta disponible en vídeo https://youtu.be/MGprU22Px8YSiento debilidad por la comida italiana y el risotto sin duda es un plato que no puede faltar en casa!!!
Risotto langostinos y champiñones
Risotto de langostinos y mix de setas
Risotto de pulpo y langostinos
Antes lo hacia con calamares hasta un día que nos salieron duros. Decidimos probar con pulpo y nos gusto más el sabor.
Risotto de alcachofas y langostinos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VBRuEAv0s4k
Risotto con dorada y gambones
Un plato muy completo. Si de verdad quieres ver cómo tus amigos disfrutan en la mesa y no paran de elogiarte, sorpréndeles con este excepcional Risotto acompañado de una sencilla dorada a la plancha y unos gambones salteados. No hay más truco que el caldo que empleamos para mojar el risotto hecho a partir de los restos de las doradas y los gambones, jugo de perejil y aceite de ajo. De impresión. Tus amistades te harán la ola, fijo! Mira en vídeo los secretos de este plato: https://youtu.be/Uh7Mukft4R4
Risotto de langostinos con leche de coco
Risotto a la naranja con langostinos
Este risotto resulta espectacular al gusto y a la vista. Una receta fácil y rápida de cocinar.
Risotto de vieiras y langostinos con Prosecco
Los arroces están riquísimos con cualquier ingrediente que queramos utilizar.
Risotto de champiñones Portobellos y langostinos
Receta original De Buena Mesa, puedes ver el vídeo del paso a paso en Juanpedrococina.com
Risotto de finas hierbas con langostinos y potas en aceite
Rissotto de pescado
Risotto de chipirones y langostinos
Urdiendo un plan para conquistar a mis suegros
Risotto de sepia, langostinos y aguacate
Aquí vuelve al ataque una tonta del arroz, y el risotto es una gran debilidad que tengo.Esta receta la vi en el recetario de una compañera de Cookpad, Sara Pa, me la guarde sin dudar porque lo que me llamaba era el aguacate, yo tenía que saber como me quedaba un risotto con aguacate y a que sabia...madre mía que ricura de plato, cambie algunas cosas para hacer la receta mía pero la base es de su maravillosa idea, genial y delicioso, vamos a la cocina.
Risoto de langostinos y chipirón
Risotto de champiñones, jamón y langostinos
¡Qué rico estaba!. Me gusta el arroz en todas sus formas, aunque debo moderar la cantidad que como, y los risottos son una de mos formas favoritas de hacerlo.Este combinaba mar y tierra y ha quedado buenísimo.
Risotto de langostinos al curry
Risotto marinero
Una receta de COL&COL [Piensa que estás en un merendero: una ligera brisa mueve la servilleta y se dobla sobre el tenedor, miras el mantel moteado de pequeñas luces que se filtran desde...] http://colandcol.com/risotto-marinero
Risotto de calabacín y langostinos
Risotto de arroz blancocon espinaca, gorgonzola y almendras
#milibrode1000recetasSi preparas esta receta, comparte tu experiencia con comentarios y una foto. Será maravilloso conocer tu opinión.
Risotto de calabaza con colas de langostinos
La variedad de arroz que me resulta más práctico a la hora de cocinar es el arroz redondo. ¿Por qué? Porque se cocina más rápido y queda más blandito. Considero que se adapta perfectamente a todas las recetas y su textura es la que más me gusta #triviumdecocina
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2038874
Comentarios