しいたけとベーコンのバターしょうゆパスタ
テト☆ママ @cook_40048992
某パスタ屋さんの和風パスタが食べたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
よく行くパスタ屋さんの和風パスタを家でできないかと試してみたら、なかなかいい感じにできました。ベーコンは厚切りの方がお勧めです。
しいたけとベーコンのバターしょうゆパスタ
某パスタ屋さんの和風パスタが食べたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
よく行くパスタ屋さんの和風パスタを家でできないかと試してみたら、なかなかいい感じにできました。ベーコンは厚切りの方がお勧めです。
作り方
- 1
パスタを時間どおり茹でる。そのとき、和風だしの素を一緒に入れる
- 2
フライパンに油を引きベーコンをお好みのカリっと具合に炒め、その後シイタケも加える
- 3
椎茸がしんなりしたら、しょうゆを回し入れ焦げそうだったら火は弱める。そしてバターも加える
- 4
茹でたパスタをフライパンに移し、よく和えたらできあがり♪お好みで、黒コショウをどうぞ☆
コツ・ポイント
パスタを加えたとき、しょうゆやバターが足りなそうなら足してください。バターしょうゆの香ばしい香りがするくらいがベストなので、水分は蒸発するくらい炒めるとより味が深まっておいしいです。
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