いっぱい食べてね！もち麦の中華風ぞうすい
sumaeri @cook_40055442
食物繊維たっぷりのもち麦とこんにゃくで、おいしくお腹の中もキレイにしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
おいしくて栄養価も高いもち麦。お米と炊く意外にも何かおいしく食べる方法はないかな?と考えてみました。
いっぱい食べてね！もち麦の中華風ぞうすい
食物繊維たっぷりのもち麦とこんにゃくで、おいしくお腹の中もキレイにしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
おいしくて栄養価も高いもち麦。お米と炊く意外にも何かおいしく食べる方法はないかな?と考えてみました。
作り方
- 1
もち麦は、2時間ほど水にひたしておく。
- 2
ベーコン、玉ねぎは1センチ角に切る。こんにゃくは薄切りにしてから縦横1センチくらいに切る。しめじは、根元を切ってほぐす。
- 3
水800ccを鍋に入れ、玉ねぎを入れて中火にかける。
- 4
煮たったら、ベーコン、こんにゃく、しめじ、もち麦、鶏ガラスープの素を入れる。
- 5
もち麦が柔らかくなったら、塩コショウで味を調える。
- 6
片栗粉を水でとき、鍋に入れる。少しとろみがついたら、溶き卵をいれる。できあがり。
コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫にある残り野菜で♪
こんにゃくとしめじは、よく噛んで満腹感を感じるためにも入れてくださいね。
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その他のレシピ
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