塩昆布バターポテト

★おさかな★
★おさかな★ @cook_40254947

ビールによく合います^_^
このレシピの生い立ち
肉を使ってなくて、早くできてビールに合うおつまみを食べたかっただけでした^_^

塩昆布バターポテト

ビールによく合います^_^
このレシピの生い立ち
肉を使ってなくて、早くできてビールに合うおつまみを食べたかっただけでした^_^

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材料

2〜3人分
  1. 冷凍ポテト 2〜3つかみ
  2. 塩昆布 1袋
  3. 溶かしバター 1センチ
  4. 必要なら塩 適量
  5. トッピング用乾燥パセリ 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ポテトをあげる。
    菜箸を油に入れて泡が出れば良いです。
    カリッとあげるには思ってるより時間がかかります。焦げない様に注意

  2. 2

    バット等で油を切ったら、大きめのボールに移す。

  3. 3

    塩昆布を入れ、ある程度混ざったら溶かしバターを入れながら混ぜる。
    味が足りなければ塩で調節。器に盛りパセリ出来上がり。

コツ・ポイント

コツはポテトをあげる時間です。
早く食べたくても少し色づくまでグッと我慢しましょう!!
バターは固形のままでは溶けにくく、時間がかかりべたっとなってしまうので、レンジなどで溶かしてから使いましょう。
パセリがあればかなり爽やかな風味に!

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