白菜のシチュー
だらごはん @cook_40128766
乳アレルギーの娘も食べれるシチュー。アレルギーなしの人にはトロミあるのでチーズをかけてグラタンにも。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの子も食べれるシチューが作りたかったので。
白菜のシチュー
乳アレルギーの娘も食べれるシチュー。アレルギーなしの人にはトロミあるのでチーズをかけてグラタンにも。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの子も食べれるシチューが作りたかったので。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、白菜はざく切りにする。
- 2
ツナ缶の油で玉ねぎを炒め透き通ってきたら白菜の芯を入れる
- 3
少しくたっとしてきたら白菜の葉、ツナ缶の中身を入れ、小麦粉を振り入れる。
- 4
豆乳を少しずつ注ぎ入れる。入れ終わったらコンソメをいれ、味噌を溶かす。
- 5
15分くらい弱火で煮る。時々かき混ぜてください。
-
コツ・ポイント
豆乳が分離するので、豆乳入れた後は弱火で。
味は薄めなので、濃い味好きな人は味噌や塩胡椒で調節してください。
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