大豆ボール☆節分のおやつ
Mariko” @cook_40088074
香ばしくほのかに甘い大豆のおやつです。節分の昼下がりのティータイムにぴったり♪
このレシピの生い立ち
節分に、短時間で簡単に作ることができる大豆を使ったお菓子を考えました。
大豆ボール☆節分のおやつ
香ばしくほのかに甘い大豆のおやつです。節分の昼下がりのティータイムにぴったり♪
このレシピの生い立ち
節分に、短時間で簡単に作ることができる大豆を使ったお菓子を考えました。
作り方
- 1
すり鉢に大豆の水煮を入れ、すりこぎでつぶす。
- 2
砂糖、薄力粉を加え、よく混ぜ、一口大ぐらいの団子にする。
- 3
揚げ鍋に油を中火で熱し、１８０℃の油で「大豆ボール」を揚げる。
コツ・ポイント
水煮でない大豆を使う場合は、前日から水に浸けておいてください。
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大人も子供もハマる！大豆が香ばしくて、ほんのり甘酸っぱいので、おやつにもおつまみにも最適。節分で余った豆を活用ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20414610
