ヒラタケと絹揚げのめんつゆバター焼き。
まる78 @cook_40216851
ヒラタケと絹揚げをバター×めんつゆで味付け。ボリューム◎で簡単に出来るあと1品おかずです。七味を振って大人おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
大きなヒラタケを購入したので、家にある材料と一緒にあと1品おかず作り。美味しいキノコはベーシックな味付けが一番☆
ヒラタケと絹揚げのめんつゆバター焼き。
ヒラタケと絹揚げをバター×めんつゆで味付け。ボリューム◎で簡単に出来るあと1品おかずです。七味を振って大人おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
大きなヒラタケを購入したので、家にある材料と一緒にあと1品おかず作り。美味しいキノコはベーシックな味付けが一番☆
作り方
- 1
絹揚げはペーパーで表面の油分を取り、1口大に切る。ヒラタケは食べやすいサイズに裂く。
- 2
バターをひいたフライパンで絹揚げを焼き、全体に焼き色がついてきたら舞茸と☆を加える。汁気を飛ばすように炒め合わせる。
- 3
※ 使用する調味料の塩分や甘み、好みに合わせて味付けの分量を加減して下さい。
- 4
※ 2020年2月29日 「ひらたけ」人気検索トップ10入りしました☆
- 5
2020年4月22日「ひらたけ」人気検索1位になりました☆
コツ・ポイント
絹揚げの表面をしっかり焼いてから味付けして下さい。
パンチが欲しい時は七味の他、ブラックペッパーもオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420169
