ミョウガのマリネ

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

ミョウガをたくさん頂いたので、ちょっと和風の食べやすいマリネにしてみました。
刻んでトマトサラダのトッピングにも♪
このレシピの生い立ち
ミョウガをたくさん頂き、大量消費狙いで作りました。

ミョウガのマリネ

ミョウガをたくさん頂いたので、ちょっと和風の食べやすいマリネにしてみました。
刻んでトマトサラダのトッピングにも♪
このレシピの生い立ち
ミョウガをたくさん頂き、大量消費狙いで作りました。

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材料

  1. みょうが 10個
  2. めんつゆ 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ミョウガ以外の材料を保存容器に入れてよく混ぜ、マリネ液を作っておく。

  2. 2

    みょうがは洗って水気をきり、縦半分に切ってからそれを好みの厚さに切る。

  3. 3

    1に2を入れ混ぜて、冷蔵庫で馴染ませる。

    2時間くらいから食べられます。

  4. 4

    2015.9.16
    クックパッドニュース
    時短派のあなたに♪秋野菜で作る
    作り置きサラダのススメ
    で紹介して頂きました

コツ・ポイント

ミョウガは薄く切るとしんなり味濃い目
厚く切るとシャキッと味薄め の仕上がりです。
お好みでどうぞ♪

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ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
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夫と学生の息子と3人+猫1匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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