極厚しいたけのオーロラソース焼

きのこや
きのこや @cook_40068598

ステーキ用の大きい椎茸が有ったら是非作ってみて。
シャリシャリの玉葱の食感も最高
このレシピの生い立ち
特大のしいたけを頂いたので

サンマッシュ

極厚しいたけのオーロラソース焼

ステーキ用の大きい椎茸が有ったら是非作ってみて。
シャリシャリの玉葱の食感も最高
このレシピの生い立ち
特大のしいたけを頂いたので

サンマッシュ

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材料

  1. 特大しいたけ 3枚
  2. 玉葱 中玉 1/4
  3. マヨネーズ 大匙2
  4. ケチャップ 大匙1
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉葱は5mm角程度の微塵切り

  2. 2

    玉葱に軽く塩コショウする

  3. 3

    ケチャップ、マヨネーズを加えて混ぜる

  4. 4

    しいたけのヒダ側にソースを入れる

  5. 5

    オーブントースターにアルミホイルを敷き、6分焼く。

    1200w

  6. 6

    6枚で400g
    極厚しいたけ

  7. 7
  8. 8

コツ・ポイント

しいたけは新鮮な物を
ひだ部分の白いもので肉厚を探しましょう。

スーパーより直売所が見つけやすいです。

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休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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