*鮭のバジルチーズパン粉焼き*
komomoもも @cook_40038460
♥100人感謝です♥
バジルとチーズがふわ～んと香る、
ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫
意外と簡単に出来ちゃいます☺
このレシピの生い立ち
スーパーに『鮭のバジルパン粉焼き』の素が売っていて美味しそうだったので・・・これなら自分で作れそう！と思い、レシピを考えてみました♫
*鮭のバジルチーズパン粉焼き*
♥100人感謝です♥
バジルとチーズがふわ～んと香る、
ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫
意外と簡単に出来ちゃいます☺
このレシピの生い立ち
スーパーに『鮭のバジルパン粉焼き』の素が売っていて美味しそうだったので・・・これなら自分で作れそう！と思い、レシピを考えてみました♫
作り方
- 1
鮭にレモン汁を振り、両面に塩・胡椒をして１０分ほどおく。
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- 2
平らな器(バットなど)に、◆の材料を混ぜ合わせておく。
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- 3
鮭の水分をペーパーで拭き取り、両面にマヨネーズをぬる。
-
- 4
②のバジルパン粉に③の鮭を入れ、全体にパン粉をつける。
-
- 5
フライパンにオイルを入れて弱火～中火にかけ、鮭の皮の面を下にして焼いていく。
-
- 6
綺麗な焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も焼く→弱火～中火で約５分(生焼けが心配な場合は蓋をする)
-
- 7
バジルとチーズの風味でそのままでも美味ですが、お好みでタルタルソースをかけてもＯＫ♫
-
コツ・ポイント
*パン粉が焦げないよう、弱火～中火で焼いて下さいね。
*鮭の他に、タラやカジキマグロなどでも美味しく出来ます♫
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