なめこ豆腐

モコリンママ
モコリンママ @cook_40187190

140kcal!
ヘルシーで中華なお豆腐料理です。
なめこのとろみがいいです。寒い日にも。
このレシピの生い立ち
こちらもいつも行く居酒屋さんの冬限定メニュー。
お家でも簡単に再現出来ました。

なめこ豆腐

140kcal!
ヘルシーで中華なお豆腐料理です。
なめこのとろみがいいです。寒い日にも。
このレシピの生い立ち
こちらもいつも行く居酒屋さんの冬限定メニュー。
お家でも簡単に再現出来ました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. なめこ 1袋
  3. えのき 1/2袋
  4. しめじ 1/2房
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ★オイスターソース 小さじ1.5
  7. 200cc
  8. ごま 少々
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    なめこは洗って軽く水を切っておく。

  2. 2

    えのきは半分に切り、しめじは小房に分けておく。

  3. 3

    豆腐は2㎝角位のさいの目に切る。

  4. 4

    鍋に★を入れて沸騰させキノコ類を入れてさらに加熱。

  5. 5

    豆腐を投入して再度沸騰したらごま油を回し入れ、軽く混ぜて出来上がり。

  6. 6

    味をみて、薄いようなら塩で調整する。

コツ・ポイント

なめこ以外のキノコはお好きな物で!

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モコリンママ
モコリンママ @cook_40187190
に公開
ゴルフとドラクエと竹野内豊とイ・ソジン(韓国)とお酒と食べるの大好き❤️夫婦二人と愛犬モコちゃんリンちゃん二匹との生活。ほとんどつくレポ専門故お返しレポはどうかお気遣いなく願います。かえってレポしづらくなりますので。カメラ、撮影大好き&自己陶酔型、自己満ブログ時々up。広島県出身、神奈川県在住、専業主婦です。
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