佳佳小言：生活中，每個人要的酸.甜.苦.辣都不同，做菜調味亦是..，所以調味時..可先放少一些，不夠時..再慢慢放多一點點..，準沒錯的唷！ ^_^

沒有想像中難，只要簡單的步驟，家裡餐桌也可以快速端上泰式料理餐廳熱門的清蒸檸檬魚，炎熱的夏天，酸辣滋味最開胃。訣竅提示1.請視自家口味調整調味料份量2.如果買的到新鮮香茅也可以用食後感想沒有想像中難，只要簡單的步驟，家裡餐桌也可以快速端上泰式料理餐廳熱門的清蒸檸檬魚，炎熱的夏天，酸辣滋味最開胃。

這麼感動的時間點必須記錄一下，我終於成功完成泰式檸檬魚了！經過我媽跟我弟認證，非常好吃，湯汁也夠味。雖然我自己只吃了一口(就沒了)，但看到吃的人津津有味，就滿足了。最近覺得煮飯做菜、料理真不是一件容易的事情，裡面包含了邏輯、時間控管、料理的工序和出菜順序，每一個環節都不能省略，要在菜還是熱騰騰的時候送上讓人享用，也是一件蠻偉大的事情。以前不知道外婆做菜的辛苦跟厲害，現在開始學做菜後，終於體會到，要把全部的菜在熱騰騰的時候擺滿飯桌，功力不僅要深厚，經驗還要豐富才能做到。但最重要的是！煮飯的目的只有一個，就是一起『分享』，並且享受這個聚再一起的時刻，這才是最難能可貴的。

清蒸泰式檸檬魚片是健康又美味的料理。魚片油脂含量低，加上檸檬汁和魚露調味，吃起來酸酸甜甜很開胃。#金廚23#快速上菜

酸酸辣辣清涼爽口的風味料理，，讓你一次大飽口福！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/97訣竅提示觀察魚熟的方法：如果魚的眼睛突起，魚身用筷子可穿透就表示魚熟了。食後感想酸酸辣辣清涼爽口的風味料理，，讓你一次大飽口福！

#好料日記這幾年回臺灣期間吃了幾次泰國餐，對泰式檸檬魚味道很喜歡，喚起我做檸檬魚念頭。煮好泰式檸檬魚口味，酸酸辣辣的滋味很開胃，先生一向喜歡魚用乾煎方式料理，沒想到他嚐起來職說超級鮮美好吃。

中秋節烤肉吃太多肉類或燒烤，來換換清爽無負擔的口味，檸檬魚健康又開胃!

家人說泰式清蒸檸檬魚在家裡吃就好了! 媽媽做的跟餐廳一樣好吃 (•‿•) (•‿•) (•‿•)

這道真的很好吃，喜歡吃多酸都可以自己調，不會很甜也不會很酸，可是酸甜剛剛好，在家無聊也可以做哦#金廚獎

清蒸檸檬魚是上泰國菜餐廳必點的菜材料非常簡單 每人都可以在家自己做這個菜但有些人不見得有瓶瓶罐罐的備料所以 我就做出蒸檸檬魚的醬了從餐桌上的料理變成可以儲存備用的產品就有一點學問了食品大廠往往在各種考量下添加了非天然的添加物我ㄧ個小小教做泰國菜的小咖不懂那些人造的添加物把製程拍攝照片 po出來讓大家吃得更安心訣竅提示♦自製醬料無添加最天然喔~~更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon官方網站http://taitaifon.com/

#夏天食譜 「檸檬」是夏日的好食材，與社區團購了2斤的無籽檸檬，除了泡蜂蜜檸檬水外，也適合入菜作為天然的調味劑。用蒸烤爐便能簡單完成一道清新檸檬香撲鼻，帶有淡淡果酸的清蒸魚，微酸的滋味很適合夏日，清爽開胃。

好吃又好看，小口設計，方便食用，酸酸辣辣最開胃！