私のちぎりパン

ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450

私のいつも作る配分です。小さい子供がいるので次男の粉ミルク使って長男にも栄養補給♪
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

私のちぎりパン

私のいつも作る配分です。小さい子供がいるので次男の粉ミルク使って長男にも栄養補給♪
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

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材料

  1. 強力粉 300g
  2. ドライイースト 6g
  3. ぬるま湯 190cc
  4. 小さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 粉ミルク 大さじ1
  7. マーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1

    マーガリン以外を全てボールに入れ混ぜる。

  2. 2

    だいたい混ざった土台に移して捏ねる。(だいたいじゃないねwだいぶ適当)

  3. 3

    マーガリンを入れさらに捏ねる。ベトベトだけど捏ね続けるとちゃんとまとまります。

  4. 4

    伸ばして薄い膜が張れるくらいになったら1次発酵。

  5. 5

    空気を抜いて12等分し、型に並べてさらに2次発酵。

  6. 6

    膨らんだらオーブンにいれて180度で15分。

  7. 7

    焼き上がり。

  8. 8
  9. 9

    ふ〜わふわです(^^)

コツ・ポイント

発酵時はラップかけてくださいね!

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ゆうまのママ。
ゆうまのママ。 @cook_40132450
に公開
宮城県に住む30歳2児の母です^^次男出産を機に長く勤めた会社を退職し今は家庭に専念できる毎日です^^忙しさは変わらないけれど、心にゆとりと沢山の愛情をかけて、食を通して家族の健康を1番に考えてあげたいと思っています。和食好きなので祖母寄りの料理ばかりですが、体に良い自慢のレシピだけを載せています!フォロー頂けると嬉しいです。ぜひぜひご試作くださいね!
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