低糖質☆大豆粉お好み焼きver.2

あごひげにゃんこ
あごひげにゃんこ @cook_40116084

小麦粉を使わない低糖質のお好み焼き
メインは大豆粉ですがフワッと仕上がります♪
糖質制限中でもうれしい粉もんレシピです✨

このレシピの生い立ち
粉もん大好きの旦那様が糖質制限?!
ストレスなく続けられるロカボなメニューを開拓中^^
以前アップしていた低糖質のお好み焼きレシピ(ID:18206695)から、混ぜて焼くだけの簡単レシピに進化させました✨
我が家のヘビロテメニューです♪

低糖質☆大豆粉お好み焼きver.2

小麦粉を使わない低糖質のお好み焼き
メインは大豆粉ですがフワッと仕上がります♪
糖質制限中でもうれしい粉もんレシピです✨

このレシピの生い立ち
粉もん大好きの旦那様が糖質制限?!
ストレスなく続けられるロカボなメニューを開拓中^^
以前アップしていた低糖質のお好み焼きレシピ(ID:18206695)から、混ぜて焼くだけの簡単レシピに進化させました✨
我が家のヘビロテメニューです♪

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材料

直径10cm程度10枚分
  1. キャベツ 3/4玉
  2. ねぎ お好みで
  3. 大豆粉 大さじ8
  4. 小麦グルテン 大さじ4
  5. ベイキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1
  6. 顆粒だし(かつお) 5g
  7. ☆しょうゆ 大さじ2
  8. ☆料理酒 大さじ1
  9. 6個
  10. ★具(海鮮など) お好みで
  11. 豚ばら肉 薄切り10枚

作り方

  1. 1

    キャベツとねぎを切って下準備をします。

  2. 2

    1をボウルやビニール袋に入れ、☆★以外の残りの材料を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    粉類がキャベツ全体に行き渡ったら、☆の材料(卵→料理酒、しょうゆ)を入れて全体に馴染むように混ぜます。

  4. 4

    具を入れて軽く混ぜ合わせます。水を入れなくてもキャベツから水分が出るので大丈夫ですよ^_^
    これで種の完成です。

  5. 5

    温めておいたホットプレートに豚ばら肉を乗せ、お好み焼きの種を乗せて焼いていきます。蓋をして蒸し焼きにしましょう。

  6. 6

    両面焼いて完成です✨

  7. 7

    生地にしっかり味をつけているので、ソースドバドバかけなくても十分食べられます。ソース減らせる分もまた糖質オフですね^^

  8. 8

    おいしい大豆粉が手に入りやすくなりましたね。我が家はマルコメさんの大豆粉を使っています。

  9. 9

    粉もんのたこ焼きも低糖質レシピで楽しみましょう☆
    低糖質大豆粉たこ焼き(*^^*)
    (ID:18237835)

  10. 10

    スイーツも低糖質レシピで☆
    低糖質(*^^*)クリームチーズトリュフ(ID:19835637)

コツ・ポイント

コツはありません!
粉の水溶きを省いているので、ほんとに混ぜて焼くだけの簡単レシピです✨
余分な水分を入れないので、キャベツの甘さが感じられておいしいですよ^^

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食い道楽夫婦が日々の生活を豊かにするおいしいレシピを模索しています。糖質制限レシピ多め。
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