体がポカポカ♪あたたまる生姜の佃煮
ねこのしっぽまかない @cook_40299439
寒い冬におすすめの一品。
新ショウガのきせつにたっぷり作っておくとよいですよ。冷凍で1カ月くらいは大丈夫です。
このレシピの生い立ち
しょうがをたくさんいただいたので何かおいしいものはできないかなと思いつくりました。
たくさん作って、常備菜におすすめです。
しょうがのピリッとが白ごはんにぴったりです♪
体がポカポカ♪あたたまる生姜の佃煮
寒い冬におすすめの一品。
新ショウガのきせつにたっぷり作っておくとよいですよ。冷凍で1カ月くらいは大丈夫です。
このレシピの生い立ち
しょうがをたくさんいただいたので何かおいしいものはできないかなと思いつくりました。
たくさん作って、常備菜におすすめです。
しょうがのピリッとが白ごはんにぴったりです♪
作り方
- 1
しょうがをきれいに洗う
-
- 2
しょうがをスライスし、千切りに
-
- 3
フライパンに油を入れ、温める
-
- 4
砂糖、みりん、酒、だしを入れ、ことことと煮込む
-
- 5
汁が減ってきたら、醤油を入れ、汁がなくなるまで、よく炒める
- 6
汁がなくなったら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
ポイントは砂糖、みりん、酒、だしでよく煮込むこと。仕上げに醤油をいれ、汁がなくなるまで、炒めます。
ピリッと辛みありますが、からだがポカポカしますよ♪
寒い冬におすすめです(^▽^)/
北九州市若松にあるねこのしっぽ。食について、みんなで考える体験型のショップです。食べ物で体は作られるテーマにみんなで安全でおいしい食を追求しています。手前みそづくりや旬の手仕事を体験できます♪おすすめの調味料も販売しています❣
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