俺の玉ねぎペースト。コレヤバうま！
ソムリエおじさん @cook_40184110
玉ねぎペーストです。色んな料理にアレンジで使える万能調味料です。
このレシピの生い立ち
飴色玉ねぎに麺つゆで恐ろしく美味い！
俺の玉ねぎペースト。コレヤバうま！
玉ねぎペーストです。色んな料理にアレンジで使える万能調味料です。
このレシピの生い立ち
飴色玉ねぎに麺つゆで恐ろしく美味い！
作り方
- 1
玉ねぎ2個用意します。
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- 2
ベーコンを弱火でじっくり炒める。
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- 3
玉ねぎは出来るだけ薄くスライスしますり
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- 4
ベーコンを炒めているフライパンに玉ねぎを入れます。とにかく弱火でじっくり炒める。
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- 5
写真の様に茶色くなるまで炒めたら、麺つゆを大さじ2-3杯いれます。そのまま煮詰めたら完成〜
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- 6
結論、何に使っても美味いです。
お湯を足したらオニオンスープ
それを焼いたらグラタンスープ
ハンバーグやステーキにもオケ - 7
オニオングラタンスープ
お湯を足して焼いたバケットとチーズでオーブン10-15分 -
- 8
オニオンスープ
適量のお湯をと焼いたバケット -
- 9
ステーキやハンバーグと合わせても激ウマ
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コツ・ポイント
ひたすらじっくり炒める。苦行です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20482515
