『味噌鮭のホイル焼き』
ますやみそ公式 @cook_40256489
味噌の味がしっかり染み込んだ鮭♪
ホイル焼きにすることで味噌の旨味を閉じ込めることができます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
魚と味噌の料理と言ったら西京焼きなどありますが、今回はホイル焼きです(*'▽')
ホイルで閉じて蒸し焼きにすることで味噌の旨みをぎゅっと閉じ込めることができます♪
ぜひ作ってみてください＼(＾o＾)／
『味噌鮭のホイル焼き』
味噌の味がしっかり染み込んだ鮭♪
ホイル焼きにすることで味噌の旨味を閉じ込めることができます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
魚と味噌の料理と言ったら西京焼きなどありますが、今回はホイル焼きです(*'▽')
ホイルで閉じて蒸し焼きにすることで味噌の旨みをぎゅっと閉じ込めることができます♪
ぜひ作ってみてください＼(＾o＾)／
作り方
- 1
こちらの味噌を使用しました！
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/HAC/ -
- 2
甘酒はこちらです！
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/MAZ_PET/ -
- 3
えのき、玉ねぎ、ピーマンをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
- 4
アルミホイルにサラダ油をぬり、鮭と３の具材をのせます。
- 5
☆を混ぜ、４に塗り、アルミホイルを包みます。
- 6
フライパンに約1㎝の水を入れて５を置き、蓋をして約15分間蒸し焼きにします。
- 7
火を止め、器に盛り付けたのち、黒コショウをふりかけたらできあがりです◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20496658
