作り方
- 1
大きめのボウルに板チョコを細かく刻んで溶かしておく
※お湯が入らないように注意 -
- 2
卵2つ分の卵白でメレンゲを作る
-
- 3
チョコが溶けたら卵黄をいれて混ぜる
-
- 4
③のボールの中に①のメレンゲ3分の1を入れてまぜる。混ざったら薄力粉を半分入れてまぜる。
- 5
またメレンゲを3分の1入れて混ぜ、残りの薄力粉を入れて混ぜ、最後に残りのメレンゲを入れる。
-
- 6
型に流してオーブンに入れて170度で約20分焼く。
焼きあがって串をさして生地がつかなければオーブンから出す -
- 7
冷めたら型から外して完成
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コツ・ポイント
オーブンは機種によって約時間が異なるのでよく見て焼いてください
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