鮭と小松菜クリーム煮(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
鮭はシンプルに焼き鮭でも旨い！
旬の小松菜やほうれん草を使って
簡単に洋風仕上げ
ご飯・パンに合う１品に簡単に変身
このレシピの生い立ち
育てた小松菜が暖冬で大きく育つ…
1株500g越えと
冷蔵庫の野菜室を占領して
何も入らん
青菜野菜で野菜室が
かさ張る冬
お助けの1品
ご飯にもパンにも合う料理
材料はどこの家の
冷蔵庫や家にありそうな材料で
簡単に出来る
鮭と小松菜クリーム煮(簡単)
鮭はシンプルに焼き鮭でも旨い！
旬の小松菜やほうれん草を使って
簡単に洋風仕上げ
ご飯・パンに合う１品に簡単に変身
このレシピの生い立ち
育てた小松菜が暖冬で大きく育つ…
1株500g越えと
冷蔵庫の野菜室を占領して
何も入らん
青菜野菜で野菜室が
かさ張る冬
お助けの1品
ご飯にもパンにも合う料理
材料はどこの家の
冷蔵庫や家にありそうな材料で
簡単に出来る
作り方
- 1
材料
鮭切身
小松菜小松菜他
ほうれん草などでもOK鮭は冷凍のものでOK
解凍する -
- 2
①
鮭は4等分に切り
塩・胡椒をふる
薄力粉を薄くまぶす※我家は安い中力粉使用
-
- 3
②
小松菜は根元を切り落とし
約3cm幅に切る
耐熱容器に入れて
ふんわりラップして
レンジ600Wで
2分加熱する -
- 4
③
水にさらし水気を切る※耐熱容器に
水を入れて
小松菜を
ギュッと絞りました -
- 5
④
フライパンに
バターを入れて熱し
鮭を入れて
焼き色がつくまで
弱めの中火で焼き
返しながら
火が通るまで焼く -
- 6
⑤
小松菜を加え
1〜2分程
弱めの中火で炒める -
- 7
⑥
薄力粉をふり入れ
粉気がなくなるまで炒め
牛乳・塩を加え
とろみがつくまで
混ぜながら
弱火で
3〜4分程煮る -
- 8
弱火で約3〜4分
完成
-
- 9
ご飯・パンに合う
洋風の１品簡単に出来て
野菜もしっかり食べれる -
コツ・ポイント
小松菜他
ほうれん草や白菜
他の青菜でも作れる
バターは高いので
我家は
安いﾏｰｶﾞﾘﾝで作りました
薄力粉も高いので
安い中力粉を使ってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20500270
