ヤーコンと豚肉の細切り炒め

mamarl
mamarl @cook_40306532

ヤーコンと豚肉でさっと炒めてご飯のおかずになる1品です(^^)
このレシピの生い立ち
昼食のおかずに冷蔵庫にあるもので考えました。

ヤーコンと豚肉の細切り炒め

ヤーコンと豚肉でさっと炒めてご飯のおかずになる1品です(^^)
このレシピの生い立ち
昼食のおかずに冷蔵庫にあるもので考えました。

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材料

4人分
  1. ヤーコン 1本
  2. 人参 1本
  3. 生姜 1片
  4. 豚肉 200g
  5. ごま 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 少々
  9. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ヤーコン、人参、生姜を千切りにする。豚肉は細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し生姜と豚肉を中火で炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったらヤーコンと人参を加えてさっと炒める。

  4. 4

    酒と醤油を加え蓋をして弱火で3分後塩で調味して出来上がり!

  5. 5

    お好みで七味唐辛子をかけると美味しいです。

コツ・ポイント

冷凍の豚肉の細切りを使ったり、蓋をすることで早くできます。

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